今年からキャンプしてみよっと　since2007

今週は天気もイマイチなのでキャンプに行けません。
少しでもキャンプ気分を味わいたいので自宅でキャンプ道具を使ってお肉を焼いてみました。

前回はアメリカン・ビーフだったので今回は黒毛和牛。



味付けはシンプルに塩・胡椒とニンニクのみ。
もう焼く前から絶対旨いだろうって感じ。



自宅のフライパンで焼くのとはやはり違います。
鉄板で、ある程度板厚があれば熱の伝わり方に差が出るのかなと思います。

しっかり油をひいとけば焦げ付くことも無く上手に焼けます。
少しレアなくらいで火を止めて後は予熱を使いながら鉄板の上でそのまま食べました。

最高に旨い！
やすきち鉄板はこのサイズ、この板厚4.5ミリで良いと思いました。

6ミリのもありますがソロだと重いと持ち出すのが億劫になるような気がします。
これからはこれをガンガン使っていきたいです。