2010年03月09日
鉄板で焼いてみました
6ミリも9ミリも焼くのに違いはないだろうって思ってたけど
熱の伝わり方が かなり違いますね。
やはり9ミリの方が上手に焼けるような気がします。
焼いたらそのまま 鉄板の上で食べます。
お好みソースが鉄板に流れて そこで
じゅ～～～～って少し焦げるんです。
その微妙に焦げたソースの匂いがまた 堪りません。d(^^*)
Posted by やすきち at 20:46│Comments(24)
│いろんな雑話
この記事へのコメント
うわ！食後なのに食べたくなりますね〜。
この鉄板で頂くことを心待ちにしてますよ♪（笑）
この鉄板で頂くことを心待ちにしてますよ♪（笑）
Posted by まはろ at 2010年03月09日 20:54
私もお腹いっぱいなのに、、、
これは別腹で食べれそう～（笑）
これは別腹で食べれそう～（笑）
Posted by popy at 2010年03月09日 20:56
おー、同じく食べたい(^^)
やっぱり鉄板が重要ですね～
やっぱり鉄板が重要ですね～
Posted by Bauer at 2010年03月09日 22:07
これは・・・家だけで使うのはもったいない。
(¨)(..)(¨)(..)ウンウン
夜な夜なでしっかりと見せつけてください。（笑）
(¨)(..)(¨)(..)ウンウン
夜な夜なでしっかりと見せつけてください。（笑）
Posted by ぷー at 2010年03月09日 22:20
う～～～～
見てるこっちが溜まりません！！
見てるこっちが溜まりません！！
Posted by フロッグマン
at 2010年03月09日 22:29
at 2010年03月09日 22:29おおっ！旨そうですね！さすが、やすきちさん！
スノーピークの鉄板買ったんですが、うまく焼けません（ＴＴ）
スノーピークの鉄板買ったんですが、うまく焼けません（ＴＴ）
Posted by にっく18 at 2010年03月09日 22:33
at 2010年03月09日 22:33鉄板の厚みは重要ですよね！
師匠も言っていました＾＾
師匠も言っていました＾＾
Posted by ギャラ at 2010年03月09日 23:10
＞まはろさん
別腹でいけそうでしょ？（笑）
次回までに腕と鉄板 磨いときます。d(^^*)
別腹でいけそうでしょ？（笑）
次回までに腕と鉄板 磨いときます。d(^^*)
Posted by やすきち at 2010年03月09日 23:16
at 2010年03月09日 23:16＞popyさん
キャンプに行かない週末は お好み焼きにするかも。（笑）
あっ キャンプでも焼きたいです。d(^^*)
キャンプに行かない週末は お好み焼きにするかも。（笑）
あっ キャンプでも焼きたいです。d(^^*)
Posted by やすきち at 2010年03月09日 23:16
at 2010年03月09日 23:16＞Bauerさん
以前 家でホットプレートでも焼いてたんだけど
少し べちょっとした焼きあがりでした。
この鉄板だと良い感じです。
以前 家でホットプレートでも焼いてたんだけど
少し べちょっとした焼きあがりでした。
この鉄板だと良い感じです。
Posted by やすきち at 2010年03月09日 23:16
at 2010年03月09日 23:16＞ぷーさん
キャンプでも使いたいんだけど
フーボーでは役不足かも。
バーナーから 考えないと・・・。（笑）
キャンプでも使いたいんだけど
フーボーでは役不足かも。
バーナーから 考えないと・・・。（笑）
Posted by やすきち at 2010年03月09日 23:17
at 2010年03月09日 23:17＞フロッグマンさん
見てると お好みソースの匂い
してくるでしょ？（笑）
見てると お好みソースの匂い
してくるでしょ？（笑）
Posted by やすきち at 2010年03月09日 23:17
at 2010年03月09日 23:17＞にっく18さん
スノピの鉄板は3ミリ位なので
火加減がちょっと難しいかも知れませんね。
でも 小まめに調節すればいけると思いますよ。
スノピの鉄板は3ミリ位なので
火加減がちょっと難しいかも知れませんね。
でも 小まめに調節すればいけると思いますよ。
Posted by やすきち at 2010年03月09日 23:17
at 2010年03月09日 23:17＞ギャラさん
師匠の鉄板は21ミリでしたっけ？
実は22ミリの鉄板も手に入れてるんです。
でも あまりに重くて。（笑）
師匠の鉄板は21ミリでしたっけ？
実は22ミリの鉄板も手に入れてるんです。
でも あまりに重くて。（笑）
Posted by やすきち at 2010年03月09日 23:31
at 2010年03月09日 23:31おはようございます＾＾
お好み焼き屋さんのお好み焼きかと思いました！
凄く美味しそうです～♪
お好み焼き屋さんのお好み焼きかと思いました！
凄く美味しそうです～♪
Posted by やすぽん at 2010年03月10日 08:40
at 2010年03月10日 08:40やっぱり鉄板は分厚い方が良いですよね(^^)
我が家の鉄板は5mmほど、
大量に乗せると鉄板の温度変化が気になります
残材使って削りだしでつくるかな(^^)
でも、こんなに美味しそうな お好み焼きは作れません(^◇^;)
我が家の鉄板は5mmほど、
大量に乗せると鉄板の温度変化が気になります
残材使って削りだしでつくるかな(^^)
でも、こんなに美味しそうな お好み焼きは作れません(^◇^;)
Posted by なべ父 at 2010年03月10日 10:22
男の鉄板 良い仕事してるようですね。
食べて～！！
食べて～！！
Posted by てるゆき at 2010年03月10日 10:31
at 2010年03月10日 10:31ヤっヤバイです＾＾；
めっちゃお好み焼き食べたくなりました＾＾ｖ
それにしてもほんと美味しそうですね～
っていうか絶対美味しいです！
食べたい・・・＞＜
めっちゃお好み焼き食べたくなりました＾＾ｖ
それにしてもほんと美味しそうですね～
っていうか絶対美味しいです！
食べたい・・・＞＜
Posted by だっち at 2010年03月10日 19:19
おぉ！美味そうですねぇ～
さすが９mm「男の鉄板」ですねぇ～。
やすきちさんに！オーダーしたい位です。
熱伝導と蓄熱性が優秀な「男の鉄板」だから
出来る芸当ですねぇ～
厚さに拘るところが既に職人さんです(^^)
from オレゴンの小さな小屋より
さすが９mm「男の鉄板」ですねぇ～。
やすきちさんに！オーダーしたい位です。
熱伝導と蓄熱性が優秀な「男の鉄板」だから
出来る芸当ですねぇ～
厚さに拘るところが既に職人さんです(^^)
from オレゴンの小さな小屋より
Posted by America at 2010年03月10日 21:39
＞やすぽんさん
プロのお好み焼き屋さんには敵いませんけど
家庭で食べるには 十分いけます。
何より 安上がりだしね。d(^^*)
プロのお好み焼き屋さんには敵いませんけど
家庭で食べるには 十分いけます。
何より 安上がりだしね。d(^^*)
Posted by やすきち at 2010年03月13日 18:34
＞なべ父さん
5ミリでも美味しく焼けると思うけど どうしても
バーナーの上が焦げやすいですよね。
9ミリにすると 全体がじわ～と熱い感じです。
削りだしだと かなり高価な鉄板になりそうですね。d(^^*)
5ミリでも美味しく焼けると思うけど どうしても
バーナーの上が焦げやすいですよね。
9ミリにすると 全体がじわ～と熱い感じです。
削りだしだと かなり高価な鉄板になりそうですね。d(^^*)
Posted by やすきち at 2010年03月13日 18:40
＞てるゆきさん
この写真 自分で今見ても
美味しそうに見えます。（笑）
いつか キャンプで焼きますからね～。
この写真 自分で今見ても
美味しそうに見えます。（笑）
いつか キャンプで焼きますからね～。
Posted by やすきち at 2010年03月13日 18:42
＞だっちさん
広島ブロガーはお好み焼きは 基本ですよね。（笑）
まだ 修行が必要ですが美味しかったですよ～。d(^^*)
広島ブロガーはお好み焼きは 基本ですよね。（笑）
まだ 修行が必要ですが美味しかったですよ～。d(^^*)
Posted by やすきち at 2010年03月13日 18:44
＞Americaさん
6ミリと9ミリでは実際に使ってみると
大人と子供くらいの違いがありました。
大きさも丁度良い 大きさでした。
これ以上大きくすると たぶん 持てません。（笑）
いつかAmericaさんにも だれやめメンバーが焼く
お好み焼き 食べてもらいたいです。d(^^*)
6ミリと9ミリでは実際に使ってみると
大人と子供くらいの違いがありました。
大きさも丁度良い 大きさでした。
これ以上大きくすると たぶん 持てません。（笑）
いつかAmericaさんにも だれやめメンバーが焼く
お好み焼き 食べてもらいたいです。d(^^*)
Posted by やすきち at 2010年03月13日 18:49
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